Miksi keitetty porkkana maistuu paremmalta kuin porkkanaraaste ?

[SHT]

Ai diabetes sokerilla maustetun porkkanaraasteen syömisestä?

Absolutismi harvoin on tarpeellista ja kaikille ei oo suotu suhteellisuudentajua.

Olen varmaankin diabeteksen riskiryhmässä, siillä isäni äidillä ja isän neljällä tädillä oli diabetes. Yhdeltä jouduttiin amputoimaan jalat.

Kandee käydä mittauttamassa verensokerit ja insuliinit.
Jos tarvis niin muutoksia ruokavalioon ja pikku paastoa.

Perussairauteni vuoksi otetaan kattavat verikokeet pari kertaa vuodessa. Onneksi ei ole ollut ongelmia. Myöskään ei ollut raskauksien aikana raskausdiabetesta,

[Pattinero]

Mielestäni asia ole noin kuten otsikossa väitetään. Voi tietysti riippua porkkanoista, mutta mielestäni se on raakana parempi, tai ainakin yhtä hyvä.

[Jalo Arkkivalo]

Mielestäni asia ole noin kuten otsikossa väitetään. Voi tietysti riippua porkkanoista, mutta mielestäni se on raakana parempi, tai ainakin yhtä hyvä.

Keitetty porkkana on pahanmakuinen limanuljaska. Oikea vihannesten ankerias.
Raakana porkkana on syötävä.

[SHT]

Löysin tällaisen omenien (toisessa jääkaapin vihanneslokerossa, porkkanat ovat toisessa) erittämä etyleeni saa porkkanat kitkeriksi.
https://kasvikset.fi/kasvitieto/kasvist ... /etyleeni/

[MooM]

Löysin tällaisen omenien (toisessa jääkaapin vihanneslokerossa, porkkanat ovat toisessa) erittämä etyleeni saa porkkanat kitkeriksi.
https://kasvikset.fi/kasvitieto/kasvist ... /etyleeni/

Etyleeni myös kypsyttää monia kasviksia ja esim nopeuttaa leikkokukkien lakastumista. Omenat kannattaakin pitää ihan erillään, edes muovipussissa.

[marjatta1]

Olen tehnyt saman pussin porkkanoista raastetta ja myös keittänyt niitä viipaleina. Raaste maistuu kitkerältä ja keitetyt porkkanat makeilta. Kuorin molemmat porkkanat.

Meillä kotona poika ei tykkää keitetyistä porkkanoista, mutta tykkää raasteesta. Makuasioita siis. Maustaminen on myös se juttu, millä voi parantaa vihanneksien makua oli sitten kyseessä raaste tai keitetyt vihannekset. Keitetty porkkana mielestäni kaipaa sokeria myös suolan lisäksi ja on myös kaupan valmiita mausteseoksia vihaneksille.

[Minimus Yahves]

Ei maistu paremmalta.
Lisää siihen raasteeseen merisuolaa.

Ja sitruunaa.

[Eusa]

Vielä kun keitetyn paistaa, niin makean maistaa.