Tiedepalsta.fi

Kun on koko päivän tehnyt ruokaa muille, ei yleensä jaksa tehdä itselle. Tampereen Kalevan Prisman Golden Unicorn auttoi tässä. Alkosta ostamani sake oli minun makuuni hirveää, join puoli lasillista ja lahjoitan loput kelle vaan kuka haluaa. Onneksi on kierrekorkki.

Possua kera currukastikken, parsakaalin ja riisikauran. Ja on siellä vähän piilossa Lidlista ostettu perunaparsakaalijuustokakkukin. Currykastikkeessa voita, currya, kookosmaitoa, currypastea ja shalottisipulia. Vaalealla balsamicolla ja glukoosisiirapilla lopulta kastikkeen maku kohdilleen. Tänään en käyttänyt chiliä.

Iltapalaa. Kanan rintaa, riisiä salaattia ja viikonlopulta jäänyttä currykastiketta. Niin ja loraus sienisoijaa. Siinä ja siinä, tuliko kanasta liian suolainen. Joskus näinkin.

Joitko saken lopulta itse? Jos ei, niin voisin mielenkiinnosta maistella seuraavan kerran kun tavataan. En ole sakea tietääkseni aiemmin maistellut.

Brainwashed kirjoitti: ↑14 Loka 2025, 21:01 Joitko saken lopulta itse? Jos ei, niin voisin mielenkiinnosta maistella seuraavan kerran kun tavataan. En ole sakea tietääkseni aiemmin maistellut.

Tottakai join. Irvistyksellä meni alas.

asdf kirjoitti: ↑14 Loka 2025, 21:05

Brainwashed kirjoitti: ↑14 Loka 2025, 21:01 Joitko saken lopulta itse? Jos ei, niin voisin mielenkiinnosta maistella seuraavan kerran kun tavataan. En ole sakea tietääkseni aiemmin maistellut.

Tottakai join. Irvistyksellä meni alas.

No niin, tottakai. Juodaan sitten jotain muuta.
Onko sake yhtä pahanmakuista kuin ouzo?

Brainwashed kirjoitti: ↑14 Loka 2025, 21:01 En ole sakea tietääkseni aiemmin maistellut.

Tyttäreni on hurahtanut japanilaiseen kultuuriin. On lukenut japania ja käynytkin pariin kertaan siellä. Maistelimme joskus sakea, jota oli ihan kahta plaatua lähi-Alkossa. Ei napannut.

Tänään hain syksyn kolmannen kuusiherkkusienen. Nyt raaskin jo tehdä siitä sienivoileivän. Kaksi ensimmäistä meni sipulin kanssa paistettuna sellaisenaan. On hienon makuinen.

Mä tein myskikurpitsasta keittoa. Garam masalaa, chiliä ja kasvisliemijauhetta. Lopuksi reilusti kreikkalaista jugurttia. Tuli hyvää.

Brainwashed kirjoitti: ↑14 Loka 2025, 21:06

asdf kirjoitti: ↑14 Loka 2025, 21:05

Brainwashed kirjoitti: ↑14 Loka 2025, 21:01 Joitko saken lopulta itse? Jos ei, niin voisin mielenkiinnosta maistella seuraavan kerran kun tavataan. En ole sakea tietääkseni aiemmin maistellut.

Tottakai join. Irvistyksellä meni alas.

No niin, tottakai. Juodaan sitten jotain muuta.
Onko sake yhtä pahanmakuista kuin ouzo?

Mä pidän ouzosta. Sakea on tietääkseni monia erilaisia, eri makuja ja vahvuuksia.

asdf kirjoitti: ↑14 Loka 2025, 21:23

Brainwashed kirjoitti: ↑14 Loka 2025, 21:06

asdf kirjoitti: ↑14 Loka 2025, 21:05

Brainwashed kirjoitti: ↑14 Loka 2025, 21:01 Joitko saken lopulta itse? Jos ei, niin voisin mielenkiinnosta maistella seuraavan kerran kun tavataan. En ole sakea tietääkseni aiemmin maistellut.

Tottakai join. Irvistyksellä meni alas.

No niin, tottakai. Juodaan sitten jotain muuta.
Onko sake yhtä pahanmakuista kuin ouzo?

Mä pidän ouzosta. Sakea on tietääkseni monia erilaisia, eri makuja ja vahvuuksia.

Sakea aion jossain vaiheessa maistella.
Faijavainaan viinakaapissa oli pulloja joista tiesin ettei kukaan koskaan maistellut, joista sitten kuppasin itselleni ja kavereille, ja yksi niistä oli ouzopullo ja toinen benedictinelikööriä, jolla vedin elämäni ensimmäiset oksennuskännit. Toinen ja tähän mennessä viimeisin juomisesta johtunut oksennustapaus tuli kaverin Vironreissutuliais saku-oluen juonnista vuonna 1995, joka oli mielestäni jotenkin pilaantunutta. Kumpaakaan en halua enää koskaan juoda.

asdf kirjoitti: ↑14 Loka 2025, 21:05

Brainwashed kirjoitti: ↑14 Loka 2025, 21:01 Joitko saken lopulta itse? Jos ei, niin voisin mielenkiinnosta maistella seuraavan kerran kun tavataan. En ole sakea tietääkseni aiemmin maistellut.

Tottakai join. Irvistyksellä meni alas.

Toinen vaihtoehto olisi ollut loppu käyttää ruuanlaittoon. Marinointiin tai kastikkeisiin tai miksei vaikka keittoonkin makua antamaan.

Tauko kirjoitti: ↑14 Loka 2025, 22:11

asdf kirjoitti: ↑14 Loka 2025, 21:05

Brainwashed kirjoitti: ↑14 Loka 2025, 21:01 Joitko saken lopulta itse? Jos ei, niin voisin mielenkiinnosta maistella seuraavan kerran kun tavataan. En ole sakea tietääkseni aiemmin maistellut.

Tottakai join. Irvistyksellä meni alas.

Toinen vaihtoehto olisi ollut loppu käyttää ruuanlaittoon. Marinointiin tai kastikkeisiin tai miksei vaikka keittoonkin makua antamaan.

Eipä äkkiä tule mieleen, mihin sen makuista tököttiä olisi käyttänyt, mutta varmaan olisin sopivan tarkoituksen keksinyt. Ehkä sitä olisi voinut käyttää Worcestershire-kastikkeen tapaan. Ei sekään herkkua ole sellaisenaan nautittuna, mutta hyvä mauste maltilla käytettynä.

Viime aikojen vakioaamiaseksi muodostunut lautasellinen puuroa suolalla ja voilla ja pekoni-muna-leipä. Pitää nälän poissa useamman tunnin, vaikka tekis vähän raskaammankin aamutreenin.

Tein eilen kanavihannespataa. Jäi herkkusieniä, pitää niistä tänään säveltää jotain.