Keijona ja perunat?

[AimoJortikka]

Meillä on 1.5 aaria perunamaata josta osa varhaisperunaa, loput siikliä ja manteliperunaa talvelksi, manteliperunasta tulee törkeen hyvät ranut airfryerissä. Rikkakasvien kitkeminen ja käsin talikolla ja kuokalla nostaminen oli jo tossakin turhan kova homma.

Äläs nyt? Pikku juttuhan tuo? Menee vartissa?

[Neutroni]

Kuivaliha on keksitty.
Taikamaassa kuivataan lihaa ja kalaa tänä päivänä auringossa.

Taikamaassa on varmaan suolaakin tarjolla, kun on kuuma paikka valtameren rannalla. Mutta Suomessa lihan kuivaaminen onnistuu lyhyen aikaa kevättalvella. Muulloin on liian kosteaa ja liha pilaantuu ennen kuin kuivuu.

[MooM]

Mainitsin jo siinä edellisessä kejussa, että ei ole ihan itsestäänselvää, mihin ne 500 kg perunaa ja muu sato jemmataan niin, että ne pysyy syömäkelpoisina heinäkuulle. Sama marjoillakin, esim meillä niitä syödään vain aamuisin, eli pari litraa viikossa + leipomiset ja silti ne eivät mahdu syksyllä arkkupakastimeen ja kaapin alaosaan. Jos marjoilla pitäisi kuitata isompi osa ravintoa, pitäisi olla 3-4 isoa arkkupakastinta. Tai keitellä hilloja ja mehuja, jotka taas vaativat se kellarin.

[Deimos]

Kyllä kun keskiverto elinikä aikoinaan oli ehkä 25-30 vuotta niin kyllä kaipaan tuohon paratiisiin jossa metsät, meret ja järvet notkuvat antimiaan. Mammutinkin metsästys oli varmasti ihan vaaratonta puuhaa. Varmasti erittäin lauhkea otus.

Metsästäjä-keräilijät vain ojensivat kätensä ja ravinto sattui käteen. Miksiköhän savolaiset kuolivat nälkä vuosina nälkään? Metsät ja järvet hän olivat täynnä ravintoa? No, kädettömiä lusmuja ilmeisesti. On vähän eri asia päräyttää kalapaikalle 20 kilometrin päähän 20 heppasella Evinrudella kuin soutaa tervattua soutuvenettä sama matka.

[KultaKikkare]

Meillä on 1.5 aaria perunamaata josta osa varhaisperunaa, loput siikliä ja manteliperunaa talvelksi, manteliperunasta tulee törkeen hyvät ranut airfryerissä. Rikkakasvien kitkeminen ja käsin talikolla ja kuokalla nostaminen oli jo tossakin turhan kova homma.

Äläs nyt? Pikku juttuhan tuo? Menee vartissa?

Pelkästään siemenperunoiden kanssa puljatessa meni useampi henkilötyötunti kun piti valkata suunnilleen sopivan kokosia ja mädät pois, ja se on ennenkö pääse edes kasvattaan mitään. Saattaa riittää 15aarille tai sit ei, ei mitään hajua. Carrerat on valtavan isoja kun pienempiä ei ollut, pitäisi varmaan nostaa maasta kokonaan jo heinäkuussa. Manteliperunat taas jostain syystä älyttömän pieniä, pitää koittaa lannottaa paremmin.

[asdf]

Onhan se selvää, että subjektiivisuus eli tyhmyys sumentaa sinä-minä-egoistin mielen, eikä näe metsää puilta, kun ei mahdu omaan kiva-kiva-käsitykseen.

"Kokko, kokoo kokoon koko kokko."

[Tuulispää]

Meillä on 1.5 aaria perunamaata josta osa varhaisperunaa, loput siikliä ja manteliperunaa talvelksi, manteliperunasta tulee törkeen hyvät ranut airfryerissä. Rikkakasvien kitkeminen ja käsin talikolla ja kuokalla nostaminen oli jo tossakin turhan kova homma.

Äläs nyt? Pikku juttuhan tuo? Menee vartissa?

Pelkästään siemenperunoiden kanssa puljatessa meni useampi henkilötyötunti kun piti valkata suunnilleen sopivan kokosia ja mädät pois, ja se on ennenkö pääse edes kasvattaan mitään. Saattaa riittää 15aarille tai sit ei, ei mitään hajua. Carrerat on valtavan isoja kun pienempiä ei ollut, pitäisi varmaan nostaa maasta kokonaan jo heinäkuussa. Manteliperunat taas jostain syystä älyttömän pieniä, pitää koittaa lannottaa paremmin.

20230506_135654.jpg

Peruna on hyvä ruokatarvike !

[Tuulispää]

Kyllä kun keskiverto elinikä aikoinaan oli ehkä 25-30 vuotta niin kyllä kaipaan tuohon paratiisiin jossa metsät, meret ja järvet notkuvat antimiaan. Mammutinkin metsästys oli varmasti ihan vaaratonta puuhaa. Varmasti erittäin lauhkea otus.

Metsästäjä-keräilijät vain ojensivat kätensä ja ravinto sattui käteen. Miksiköhän savolaiset kuolivat nälkä vuosina nälkään? Metsät ja järvet hän olivat täynnä ravintoa? No, kädettömiä lusmuja ilmeisesti. On vähän eri asia päräyttää kalapaikalle 20 kilometrin päähän 20 heppasella Evinrudella kuin soutaa tervattua soutuvenettä sama matka.

Ongenkoukkumarkkinoilla oli vain 300 grammaisia puusta tehtyjä koukkuja...iskukoukutkin olivat harvassa.

[John Carter]

Kyllä kun keskiverto elinikä aikoinaan oli ehkä 25-30 vuotta niin kyllä kaipaan tuohon paratiisiin jossa metsät, meret ja järvet notkuvat antimiaan. Mammutinkin metsästys oli varmasti ihan vaaratonta puuhaa. Varmasti erittäin lauhkea otus.

Metsästäjä-keräilijät vain ojensivat kätensä ja ravinto sattui käteen. Miksiköhän savolaiset kuolivat nälkä vuosina nälkään? Metsät ja järvet hän olivat täynnä ravintoa? No, kädettömiä lusmuja ilmeisesti. On vähän eri asia päräyttää kalapaikalle 20 kilometrin päähän 20 heppasella Evinrudella kuin soutaa tervattua soutuvenettä sama matka.

Kalastelivat ainakin verkoilla Suomessa jo kauan sitten.
Antrean verkko on Karjalankannakselta, Antrean Korpilahden kylästä, vuonna 1913 löytynyt kalaverkko ajalta noin 8540 eaa. Se on yksi maailman vanhimmista kalaverkoista.
https://fi.wikipedia.org/wiki/Antrean_verkko

[Neutroni]

Mainitsin jo siinä edellisessä kejussa, että ei ole ihan itsestäänselvää, mihin ne 500 kg perunaa ja muu sato jemmataan niin, että ne pysyy syömäkelpoisina heinäkuulle. Sama marjoillakin, esim meillä niitä syödään vain aamuisin, eli pari litraa viikossa + leipomiset ja silti ne eivät mahdu syksyllä arkkupakastimeen ja kaapin alaosaan. Jos marjoilla pitäisi kuitata isompi osa ravintoa, pitäisi olla 3-4 isoa arkkupakastinta. Tai keitellä hilloja ja mehuja, jotka taas vaativat se kellarin.

Perinteinen ratkaisu kausituotteiden säilömiseen on syödä kaikki ja muuttaa ne läskiksi. Se on niitä harvoja asioita, joissa ihminen on hyvä. Pohjoinen talvi on vain vähän turhan pitkä aika ja puutostaudit iskevät päälle, mutta etelän ihmisillä on muutama satokausi vuodessa homma toimii paremmin.

[Neutroni]

Metsästäjä-keräilijät vain ojensivat kätensä ja ravinto sattui käteen. Miksiköhän savolaiset kuolivat nälkä vuosina nälkään? Metsät ja järvet hän olivat täynnä ravintoa? No, kädettömiä lusmuja ilmeisesti.

Mitä lie egoisteja. Olisivat vain tehneet niin kuin kylän vanhin sanoo, niin olisivat voineet löhötä talven kattoon sylkien ja liha- ja kalaherkkuja mussuttaen, niin kuin siihen aikaan oli tapana.

[Raspu]

Kuivaliha on keksitty.
Taikamaassa kuivataan lihaa ja kalaa tänä päivänä auringossa.

Taikamaassa on varmaan suolaakin tarjolla, kun on kuuma paikka valtameren rannalla. Mutta Suomessa lihan kuivaaminen onnistuu lyhyen aikaa kevättalvella. Muulloin on liian kosteaa ja liha pilaantuu ennen kuin kuivuu.

Esikypsentämällä, loimuttamalla onnistuu.
Lihaa ja kalaa voi myös hapattaa nahkasäkeissä marjojen kanssa tai ilman.

[Neutroni]

Esikypsentämällä, loimuttamalla onnistuu.
Lihaa ja kalaa voi myös hapattaa nahkasäkeissä marjojen kanssa tai ilman.

Kyllä se alkaa kuulostamaan sitten taas vähän kurjuudelta. Ei ole kovin vaikea oikeuttaa itselleen graavilohta ja medium miinusta lihaa verrattuna nahkasäkissä hapatettuun.

[Raspu]

Esikypsentämällä, loimuttamalla onnistuu.
Lihaa ja kalaa voi myös hapattaa nahkasäkeissä marjojen kanssa tai ilman.

Kyllä se alkaa kuulostamaan sitten taas vähän kurjuudelta. Ei ole kovin vaikea oikeuttaa itselleen graavilohta ja medium miinusta lihaa verrattuna nahkasäkissä hapatettuun.

Syöhän hurritkin hapansilakkaa.

[Wisti]

Hapansilakka olisi hyvä pula-ajan ruoka Suomessa. Sitä riittäisi aina, kun kukaan ei saattaisi syödä.