Tiedepalsta.fi

Minimus Yahves kirjoitti: ↑03 Maalis 2023, 21:46 Miksei ohjetta kaasulle myös? On niitä joillain suomessa.

Luulen että on induktioo nopeampi.

Induktio on kaasua nopeampi, mutta vain mariginaalisesti. Helsingin Pihlajanmäessä on muutamassa kerrostalossa kaasu talon puolesta ja olen siellä kokannut yhden mimmin asunnossa. On kyllä kätevä. Ei tosin kannata jättää kaasua päälle.

asdf kirjoitti: ↑03 Maalis 2023, 23:32

Minimus Yahves kirjoitti: ↑03 Maalis 2023, 21:46 Miksei ohjetta kaasulle myös? On niitä joillain suomessa.

Luulen että on induktioo nopeampi.

Induktio on kaasua nopeampi, mutta vain mariginaalisesti. Helsingin Pihlajanmäessä on muutamassa kerrostalossa kaasu talon puolesta ja olen siellä kokannut yhden mimmin asunnossa. On kyllä kätevä. Ei tosin kannata jättää kaasua päälle.

Lähes koko siilitie on myös kaasua.

Kaasu-uuni on paska. Tosi huono.

Minimus Yahves kirjoitti: ↑04 Maalis 2023, 00:13 Kaasu-uuni on paska. Tosi huono.

En ole kokeillut. Ex-vaimon vanhempien mökillä oli kaasujääkaappi. Se oli ihan toimiva.

Mä olen käyttänyt pari vuotta kaasuhellaa ja -uunia. Ei niissä mitään hankalaa ole, pari puulastaa mustui, kun liekki nuoli niitä paistinpannun reunan sivusta. Uuni paistoi vähän epätasaisesti, mikä häiritsi leivonnassa, mutta sama se on halvemmissa sähköuuneissakin. Kaikissa noissa oli sytytin, kuten esim kaasugrilleissä, joten mitään tikkujen kanssa tuhraamista ei tarvittu.

Itse olen vaihtamassa induktiolieden takaisin kaasulieteen. Uuni tosin saa olla sähköllä toimiva.

Otin oikein aikaiseksi ja tein perinteisesti hirvikäristystä pottumuusill, puolulkahillolla kantarelli kadtikkeelka .ja punajuurilla. Kylkeen vielä itse leivottua ruisleipää. Oli vain nyt noita vieraita sen verran paljon että piti vähän Elvistellä. Suola, pippuri ja voi taisikin olla ainoat aineet jotka kaupasta oli ostettu. Nyt on sitten vatta täynnä ja savusauna lämpiämässä. Nyt otamme sitten vielä ruokaryypyt kunnon pontikasta puolukkamehulla.

Croissantteja. Jätin sokerin pois, vaikka se oli reseptissä. Välissä majoneesipohjaista katkarapu-chili-valkosipuli-sotkotusta.

Mmm.
Munariisijuustopasteija. Tai kuusi niitä.

Höyrytin parsakaalia, en ole supermaistaja joten mielestäni ei maistu kovin miltään, siksi yleensä dippailen sweetchili kastikkeeseen, oli loppu joten jotain muuta chilikastiketta, mutta kyllä sweet olisi parempi

En nyt varsinaisesti kokannut mutta mämmikausi on nyt sitten korkattu. Mihinkään juhamietomaisiin määriin en kykene mutta jokunen rove tässä tulee syötyä kevään mittaan. Ja pääsiäiseksi tietenkin tehdään itse mämmykkää, slurps.

Chili-kookos-kanakeittoa. Pakkaspäivänä hyvä ruoka, kun laittaa tuoretta chiliä reippaalla kädellä.

Ei tätä nyt kokkaamiseksi voi sanoa, mutta kyllä tuolla aamutreenin ja -lenkin jaksaa.

Toimiikohan nää tortilloina jos paistaa mukaan kanaa ja vähän sipaisee salsaa, majoa ja srirachaa sekaan?

Kaura on parempaa kuin maissi ja ovat ohuita perkeleitä.

Tähteitä jääkaapista, mikroon parsakaalia ja kanapaloja ,lisäksi lehtisalaattia ja kananmuna.