Tiedepalsta.fi

Toi on leikattu ohuiks siivuiksi ja pakastettu. Sitten ihan veitsellä pilkottu hienoksi.

asdf kirjoitti: ↑09 Touko 2023, 23:36 Toi on leikattu ohuiks siivuiksi ja pakastettu. Sitten ihan veitsellä pilkottu hienoksi.

Nam!

Syön nytkin parhaillaan raakaa jauhelihaa. Sitä on meillä nykyään aina jääkaapissa kun siitä on tullut koiriemme iloksi heidän pääravintonsa sen jälkeen kun kaikki hampaat vedettiin toiselta suusta, ja solidaarisuuden nimissä on annettava molemmille kun toinen saa. Syön tavallaan nyt koiriemme ruokaa, ja he katsovat minua tiukasti, josko jotain siitä putoaisi lattialle...

Munariisipasteijoita tusina.

Mureketta, jossa 600 nautaa, 200 possua ja 170 Aurajuustoa. Mukana muusia, herkkusienikastiketta (kun ei muita sieniä ollut tarjolla), rehuja ja pihlajanmarjahyytelöä.

Papaijasalaatti ja kanaa. Papaijan siemenet tuo makua ja crunchia.

Nuudelia, kanaa ja kasviksia.

2 hodaria.

Possusta vartaita, grillasin. II kerta tälle kevättä. Grillin kun sytyttää on se maailman varmin "sadetanssi", jos muuten vettä ei ala tippuun, niin tänään Ukkonen kirkkaalta taivaalta.
TM:n sivuilla on artikkeli aivojen kipukeskuksesta ja sen turruttamisesta sähköllä, Livesciencellä on artikkeli samasta kuvien kera, jolta oli linkki selvitykseen miten se kapsaisiini kielellä toimii https://www.livescience.com/health/food ... spicy-food , linkki kohdassa Piperine of black pepper juontaa syvempään selvitykseen..

Semmoista pöytäpannulla paistettavia suikaleita lihaa, kanaa, vihanneksia jne varten dippikastiketta / teppanyaki-kastiketta etsinyt. Paikallisista kaupoista ei löydy.
Jonkunlaisen reseptin netistä löysin, mutta makua ei ollut kohdallaan ja piti vielä tuunata.
Tällaisen "koktailin" tein viimeksi ja käytinkin sitä grillaamisessa muuten maustamattoman pihvin pintaan.

2 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
2 kpl valkosipulinkynttä raastettuna
1 dl soijakastiketta
1/2 dl vettä
1 rkl osterikastiketta
1 rkl sitruunamehua
1 tl mustapippuria (jauhettua)
1/2 tl cayennepippuria

Siis, ei koko satsia yhteen grillauskertaan, vaan kastike pulloon ja korkki kiinni odottamaan seuraavaa käyttöä

Oli niin jäätävä nälkä, että vedin ensi hätään kolmen kaalin raastetta ja caesarkastiketta. Molemmat valmiina kaupasta.

Mä tein pitkästä aikaa lounaaksi munakkaan. Kaapissa oli pari pientä pökälettä aika napakkaa chili-pekoni-grillimakkaraa ja silppusin yhden punasipulin sen ja niiden kolmen munan kaveriksi.

Minimus Yahves kirjoitti: ↑22 Touko 2023, 15:21 Nuudelia, kanaa ja kasviksia.

Hevosten rehua. Höh.

Susa kirjoitti: ↑24 Touko 2023, 15:11 Hevosten rehua. Höh.

Eipä taitaisi hevonen elää kauaa sinulla. Yksi tuttu kerran kertoi kuinka vaativaa hevosen ruokinta on. Ruuan pitää vastata hevosen fyysistä rasitusta ja pääosan olla selluloosapitoista heinää ja rehuja sitten tarpeen mukaan päälle. Jos hevonen saa liikaa jotain ravintoaineita, se saa vaarallisen komplikaation.

Neutroni kirjoitti: ↑24 Touko 2023, 15:15

Susa kirjoitti: ↑24 Touko 2023, 15:11 Hevosten rehua. Höh.

Eipä taitaisi hevonen elää kauaa sinulla. Yksi tuttu kerran kertoi kuinka vaativaa hevosen ruokinta on. Ruuan pitää vastata hevosen fyysistä rasitusta ja pääosan olla selluloosapitoista heinää ja rehuja sitten tarpeen mukaan päälle. Jos hevonen saa liikaa jotain ravintoaineita, se saa vaarallisen komplikaation.

Alfalfa on kyllä ollut hevosten rehu jo Vanhan Testamentin aikana.

Susa kirjoitti: ↑24 Touko 2023, 15:23 Alfalfa on kyllä ollut hevosten rehu jo Vanhan Testamentin aikana.

Vanhan testamentin aikana, ja vielä pitkään Uuden testamentinkin aikana hevoset olivat työhevosia ja tarvitsivat enemmän ravintoa. Silloin myös keinotekoiset ravintoaineilla jatketut rehut olivat harvinaisia. Kuten sanoin, se riippuu hevosen kuormituksesta ja esim. treenaavilla ravihevosilla on ihan eri ruokavalio kuin hupihevosilla. Kai tuo on hevosten versio ensimmäisen maailman ongelmista, kun ratsuhevonen seisoskelee päivät pitkät puunattavana ja käy muutaman laiskan lenkin läheisellä peltotiellä.