https://tekniikanmaailma.fi/jattikatsau ... ta-elinta/Ultraprosessoitujen elintarvikkeiden kulutus on yhteydessä haittoihin kaikissa ihmisen keskeisissä elimissä, kertoo maailman laajin aihetta käsittelevä katsaus.
Ultraprosessoidut elintarvikkeet valtaavat alaa tuoreilta raaka-aineilta lasten ja aikuisten ruokavalioissa kaikilla mantereilla. Valmisruoat, aamiaismurot, proteiinipatukat, virvoitusjuomat ja pikaruoka ovat nousseet keskeiseksi osaksi nykyruokavaliota.
Ongelman ytimessä on halpojen ainesten, kuten maissin, vehnän, soijan ja palmuöljyn, laajamittainen jalostus monenlaisiksi elintarvikkeista johdetuiksi aineiksi ja lisäaineiksi, artikkelisarjan pääkirjoituksessa kerrotaan. Nämä elintarvikkeet suunnitellaan erityisen houkutteleviksi, mikä johtaa toistuvaan kulutukseen. Niiden käyttö liittyy muun muassa lihavuuden, tyypin 2 diabeteksen, sydänsairauksien ja masennuksen lisääntyneeseen riskiin.
Alkaiskohan tämä kelpaamaan karvahattuiselle, tiedevastaiselle ja ilmastonmuutoksenkin kieltävälle denialistiseurakunnalle kun koko artikkelissa ei mainitakaan liha- tai maitotuotteita

